دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2195 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 22 |
اکولوژی گندم 22 اسلاید
مقدمه و اهمیت اقتصادی گندم: گندم معمولی (T.
aestivum L.
em.
Tell) در محدوده وسیعی از شرایط آب و هوائی جهان رشد میکند و در حقیقت این گیاه از سازگارترین گونهها بوده و به عنوان یکی از اصلیترین مواد غذای بشر و مهمترین محصول زراعی و ماده غذایی در اکثر کشورها از جایگاه ویژهای برخوردار است.
زمینهای زیادی در سرتاسر جهان در مقایسه با سایر گیاهان زراعی، به کشت آن اختصاص داده شده است، زیرا گندم غذای اصلی انسان است که به طور مستقیم مورد مصرف قرار میگیرد.
گندم منبع اصلی کربوهیدرات غذای انسان را تشکیل داده و از لحاظ تهیه نان و ارزش نانوایی، آرد هیچیک از غلات به پای آرد گندم نمیرسد.
به خاطر داشتن بافت همبندی گلوتن گندم، خاصیت نانوایی آن دارای ارزش بسیار بالایی است.
کیفیت گلوتن گندم بستگی به ژنوتیپ گندمها دارد و همین صفت است که آرد گندم را ممتاز مینماید.
بر خلاف هر غله دیگری، گلوتن گندم قادر است ور آمدن خمیر را از طریق تشکیل سلولهای کوچک گاز و نگهداشتن گازکربنیک تشکیل شده در اثر تخمیر، به انجام برساند.
در ایران مانند بسیاری از کشورهای جهان، نان حاصله از گندم مهمترین ماده غذائی روزانه مردم را تشکیل میدهد و نقش عمدهای در تأمین انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن به عهده دارد.
نان گندم یکی از ضروریترین مواد غذائی و قوت اصلی اکثریت عظیمی از مردم کشورمان را تشکیل میدهد.
بر طبق آمار مختلف متوسط سهم مصرف نان در کل انرژی مورد احتیاج حدود 40 درصد میباشد.
به دلیل محتوای بسیار زیاد دانه از مواد پروتئینی و هیدرات کربن و نیز نسبت میان آنها که برای انسان بسیار عالی و مفید میباشد، امکان نگهداری دانه به مدت طولانی و حمل آنها به مسافتهای خیلی زیاد بدون اینکه تغییراتی در آنها بوجود بیاید، میسر است و همچنین امکان کشت موفق آن در شرایط آب و هوای کاملا متفاوت (سرد و معتدل، خشک و گرم و.
.
.
) و تا ارتفاعات خیلی بالا در پرو تا ارتفاعات 400 متری کشت میگردد و در کل وجود آب و دمای مناسب، در تمام مناطق دو عامل تعیین کننده در میزان کشت گندم است.
دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1019 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 21 |
اکولوژی برنج 21 اسلاید
پاورپوینت اکولوژی برنج
اسلاید دوم:
فصل اول
مقدمه، مبداء اولیه برنج:
نام برنج از زبان هندی گرفته شده است که به آن اریسی (Arisi) می گویند. در زبان انگلیسی به برنج Rice گفته می شود که همان نام عمومی برنج است. در زبان فرانسه Riz و در استان گیلان به برنج (بج) (Bej) و به خوشه آن (ورزه) (Vorze) و به شلتوک آن جو می گویند.
کشت برنج که امروزه در تغذیه صدها میلیون انسان در سرتاسر جهان نقش مهمی را عهده دار است. در چین و هندوستان سابقه هفت هزار ساله دارد، اما کشت برنج در ایران از 2000 سال پیش متداول بوده است. در زمان هخامنشیان، اشکانیان و ساسانیان نیز در ایران برنج کشت می شده است. هم اکنون در استان های گیلان و مازندران از مناطق تولید برنج در کشور هستند.
اعتقاد بر این است که منشاءoryza sativa متداولترین گونه برنج، قاره آسیا است. 90درصد کل تولید برنج از آسیاست، از جمله کشورهایی مثل چین، هندوستان، ژاپن، کره، جنوب شرقی آسیا و جزایر مجاور اقیانوس آرام کشت می شود. در خارج از آسیا، کشورهایی مثل برزیل و ایالات متحده با تولید 5/0درصد از برنج مصرفی جهان، بیشترین مقدار تولید را دارند.
اسلاید سوم:
برنج از آن جهت در تغذیه انسان قرار می گیرد که دارای حدود 7/7% پروتئین، 2/75% مواد غیرازته، 4/0% چربی، 2/2% سلولز و 5/0% خاکستر می باشد.
قابلیت هضم برنج به مراتب بیش از سیب زمینی، نان چاودار، گندم شیر و سایر محصولات غذایی است. از نظر ارزش غذایی و میزان کالری تولیدی، برنج بر اکثر مواد غذایی مورد مصرف انسان برتری دارد. تغذیه مداوم با دانه های برنج که دارای مقدار کمی ویتامین B1 است، در انسان ایجاد مرض بری بری می نماید.
برنج حدود 2000 سال است که در چین و هندوستان کشت می شود. این گیاه از آسیای جنوب شرقی به چین وارد و بعد به آسیای صغیر، اروپا و آفریقا گسترش یافت.
دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 238 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 48 |
پاورپوینت درمورد اکولوژی در 42 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
فهرست
دید کلی
جریان انرژی
اشکال انرژی
سرنوشت انرژی وارد شده به اکوسیستم
مسیرهای عمده جریان انرژی
مشخصات عمومی چرخشهای ژئوبیوشیمیایی
چرخش اکسیژن
چرخش کربن
چرخش ازت
چرخش فسفر
چرخش گوگرد
منشاء مواد آلوده کنندة هوا
نحوة خسارت اوزون به گیاهان
علائم خسارت گاز اوزون بر روی برگ سویا
آلاینده های خطرناک هوا
آلودگی دریا
کاربری اراضی و اثر استقرار
آلودگی آب
اتفاقات عمده زیست محیطی
دید کلی
انرژی خورشیدی در واقع نیروی اصلی محرکه تمام اکوسیستمها به شمار میرود. به عبارت دیگر انرژی مورد استفاده برای تمام مراحل زندگی گیاهی از پرتو افکنیهای خورشید مشتق میشوند. انرژیی که به سطح زمین میرسد، بطور گستردهای نور مرئی و ترکیب مادون قرمز را شامل میشود. گیاهان بطور قابل ملاحظهای نور آبی و قرمز را جذب میکنند. در رابطه با انرژی ، ما موارد زیر را بیشتر مطالعه میکنیم، مقدار انرژی خورشیدی که به یک اکوسیستم میرسد، مقدار انرژی مورد استفاده در گیاهان سبز برای انجام عمل فتوسنتز و مقدار و مسیر جریان انرژی از تولید کنندگان تا مصرف کنندگان.
تمام اکوسیستمها چه به صورت آبی و چه مصنوعی از جمله کشاورزی با جریان انرژی هماهنگ میشوند. به عبارت دیگر رابطه نزدیکی با جریان انرژی دارند. مادامی که کره زمین منبع مداوم انرژی را از خورشید دریافت میکند، منبع مواد آن ثابت است. چون این مواد (از قبیل کربن ، ازت ، اکسیژن و ...) در کره زمین نیز وجود دارند، بنابراین در چرخشهای مختلف شرکت میکنند و در نتیجه دگرگونیهای حیات را در پیخواهند داشت. این چرخشها به چرخشهای بیوژئوشیمیایی معروف هستند.
جریان انرژی
اشکال انرژی : انرژی موجود برای استفاده در اکوسیستمها در چندین شکل ارائه میشود. 4 نوع آن از بیشترین اهمیت برخوردارند:
انرژی تابشی: این انرژی نورانی از طیف بلند امواج الکترومغناطیسی تشعشعی از خورشید ، بدست میآید.
انرژی شیمیایی: این انرژی به صورت آدنوزین تری فسفات ذخیره میشود و در عمل فتوسنتز و سایر نیازها مورد استفاده قرار میگیرد.
انرژی گرمایی: این نوع انرژی از تبدیل جابجاییهای مولکولی غیراتفاقی به اتفاقی نتیجه میشود. این نوع انرژی هنگامی که کاری انجام میشود، آزاد میگردد.
انرژی جنبشی: انرژیی است که از تبدیل انرژی ذخیره شده به فرم قابل مصرف ایجاد میشود
سرنوشت انرژی وارد شده به اکوسیستم
انرژی خورشیدی متمرکز شده به عنوان غذا میتواند بر روی زنجیرهها و شبکههای غذایی یک اکوسیستم تاثیر بگذارد یا به عنوان انرژی شیمیایی در مواد گیاهی یا جانوری ذخیره شود یا به صورت گرما از سیستم خارج شود. مقدار ماده زنده ترکیبی در اکوسیستم از اهمیت زیادی برخوردار است. این ماده حیاتی در اغلب موارد به صورت بیوماسی در واحد سطح اندازه گیری میشود و با وزن ماده خشک یا ارزش کالری توصیف میگردد. بیومسی توسط الگوی جریان انرژی تعیین میشود. مقدار بیومس در هر سطح غذایی یا هر مرحله از زنجیره غذایی رو به کاهش میرود